Загрузка...

Фондан шоколадный

 

Фондан шоколадный

Ингредиенты:

●Шоколад темный — 100 Грамм
●Сливочное масло — 100 Грамм
●Яйца — 2 Штуки
●Сахарная пудра — 4 Ст. ложки
●Мука — 2 Ст. ложки
●Какао — — По вкусу

Приготовление:

1. На водяной бане (над кастрюлькой с кипящей водой) растапливаем шоколад и сливочное масло до образования однородной массы.
2. Тем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем яичные белки (до крутых пиков). Туда же добавляем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем.
3. Получившуюся яичную массу добавляем к растопленному шоколаду. Перемешиваем лопаткой. Добавляем в получившуюся смесь муку. Перемешиваем. Да, важное замечание — добавлять и муку, и яичную массу нужно в уже остывший до комнатной температуры растопленный шоколад. Если добавите в горячий — получится ерунда.
4. Добавляем немного какао-порошка для цвета и вновь перемешиваем. Перемешивать нужно лопаткой, а не миксером — масса должна быть довольно густой, тягучей.
5. Получившейся массой наполняем формочки для выпекания (керамические, силиконовые — какие у вас есть). Наполнять нужно не до самого верха — масса во время запекания поднимется, потому оставьте немного в формочках. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 7-8 минут. По истечению оговоренного времени достаем фондан из духовки, остужаем и подаем к столу. Подавать желательно теплым.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ПИЦЦА МЯСНАЯ
Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки - просто тает во рту
Очень простой и быстрый итальянский рецепт деревенского пирога с яблоками
Настоящий Киевский торт по ГОСТУ
ТОРТ КАПРИЗ
Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!
подробное видео приготовления эклеров
Драники картофельные рецепт
Апельсиновый кекс
Очень простой рецепт рогаликов
Быстрый заливной пирог - три начинки на выбор!
Жареные пирожки с курицей и грибами
ДРОЖЖЕВАЯ КОСИЧКА С ЦЕЛОЙ ПЛИТКОЙ ШОКОЛАДА И ХАЛВОЙ / БАНАНАМИ И ОРЕХАМИ
Шоколадный медовик "Дамский каприз"
САМЫЙ ВКУСНЫЙ Торт МЕДОВИК! Тающий во рту МЕДОВЫЙ ТОРТ Рецепт
Эклeры с творожно-йoгуртoвой начинкой
Восхитительно вкусный домашний торт «Золотой ключик». Настоящее лакомство для детей!
Необыкновенно вкусный пирог из рубленного песочного теста с лимоном
Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Блины «Безупречные»

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru