Загрузка...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 кг картофеля

● 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)

● 150 г сыра

● майонез или смесь майонеза со сметаной

● соль и перец – по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче.

 

За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим.

Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде.

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Киш с курицей и помидорами
КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ
Печень в сливочно-томатном соусе
Мясные рулетики с картошкой в сливках
Куриные голени в сметанном маринаде
ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВЛЕННАЯ СКУМБРИЯ
Самый ВКУСНЫЙ УЖИН Который вы Приготовите уже СЕГОДНЯ! Простой и Вкусный Рецепт на КАЖДЫЙ ДЕНЬ
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ
Потрясающее горячее на праздничный стол! Всем будет вкусно! Будут просить добавки!
Очень вкусная запечённая в фольге скумбрия
Κаpтoфeльныe гнeзда c гpибами, в чecнoчнo-cмeтаннoм coуce
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
Запекаем картофель с молоком Получается изумительное блюдо!
Жаркое в горшочках с аджикой и томатной пастой
Запечённый минтай в сметанном соусе с маринованными огурцами
КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И КАБАЧКАМИ
Картофель, запеченный в сливках с сыром
Фрикадельки запечённые
Новогодняя курочка в медово-горчичном маринаде
9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru