Загрузка...

Вкуснейший шашлык в духовке

Вкуснейший шашлык в духовке

 

Секреты приготовления такого мяска:

1. Готовить надо в рукаве для запекания.

2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

 

Ингредиенты:

 

— свинина

— специи

 

Мясо лучше всего получается кусочками.

Кусочки мяса отбить. Накрыть пищевой пленкой. Отбить сильно. Потом пленку снять, поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.

 

Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем кусочками и с силой мнем в миску с мясом.

 

Оставляем мариноваться часа на 2.

 

За час до приготовления отдельно от мяса маринуем лук.

Лук режем полукольцами. Высыпаем в миску. Заливаем кипятком. Вливаем 3-4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, солим. Можно еще влить лимонный сок.

 

Итак, приступаем к основному приготовлению.

 

Духовку разогреваем.

На противень выкладываем бумагу для запекания. Отрезаем рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываем.

 

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

 

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

 

Ставим в духовку и запекаем примерно 1 — 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Кабачковый омлет
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА 2 НЕДЕЛИ / заготовка и заморозка полуфабрикатов Вкусные истории с Инной 23,9 тыс. ...
СОЧНАЯ СВИНИНА В ДУХОВКЕ - Просто тает во рту!
Это просто нереально вкусная курица
Картофельная запеканка по-украински — очень сытное и вкусное блюдо
УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ МЯСА в духовке! Очень сочно и вкусно!
Интересное Легкое ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на каждый день Такая Сочная и Нежная Куриная грудка
Куриный рулет, запеченный в фольге
КАРТОШКА ПО-ЦАРСКИ! БЕЗУМНО ВКУСНО!
Мясо в духовке, вкус бесподобный
Очень вкусная скумбрия по необычному рецепту
Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Паста с грибным соусом
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Очень сочные зразы
Печень тушеная
Запеканка-жюльен
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами - обладенно вкусное блюдо для тонкой талии
Рыбная запеканка
Пряное мясо в пиве

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru