Загрузка...

Киш с грибами и сыром

Киш с грибами и сыром

 

Ингредиенты:

 

Готовое слоеное тесто — 250 г (т. е. половина стандартной упаковки)

Грибы — их много не бывает

Лук — 2 шт.

Зеленый лук — 1 пучок

Морская соль — по вкусу

Свежемолотый перец — по вкусу

Яйца куриные — 3 шт.

Сыр — 300 г

Сливки — 100 г

Сливочное масло — для жарки

 

Приготовление:

 

1. Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста. Раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах. Разогреваем духовку до 180°C.

2. Готовим начинку. Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров. Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. Затем даем немного остыть.

3. Слегка взбалтываем яйца со сливками. В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца (и можно еще любимых специй сыпануть, но мне нравится просто грибы-сыр-свежемолотый перец). Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30–40 минут. Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка, все готово. Есть можно или горячим, или холодным.

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Запеченная черная треска в медово-соевом маринаде 😋
Вкусный сырный суп в домашних условиях
Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Котлеты, которые можно есть перед сном
Грибные кулёчки
ТУШЕНОЕ МЯСО С ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ
КОТЛЕТЫ с НАЧИНКОЙ. ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт для ДУХОВКИ. НАСТОЯЩИЕ картофельные ДРАНИКИ
Никогда ЕЩЁ НЕ ЕЛА такой вкусной куриной грудки! Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО. Просто. Быстро.Вкусно
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ
Что приготовить на УЖИН?👌 4 РЕЦЕПТА Без возни и заморочек!
Мясные зразы по-французски
Курица с булгуром и капустой
Рулеты из форели с сыром
Курица в кефире
Тефтели в подливе
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО БЛЮДА! Удивительно ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт! Жаркое с КУРИЦЕЙ!
СОЛЯНКА С ПОЧКАМИ И САЛОМ
Тpи быстрыx рецептa приготовлeния курицы
Куриные грудки по особой технологии
Блинчики с начинкой в панировке

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru