Загрузка...

Куличи «без Заморочек» Самый Простой Рецепт!

Куличи «без Заморочек» Самый Простой Рецепт!

Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Пользуюсь этим рецептом уже очень много лет и ни разу он меня не подводил. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое. Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.

 

Продукты:

все продукты обязательно должны быть тёплыми

 

Опара:

20 грамм живых дрожжей (сухие лучше не использовать)

1 ч. л. сахара

180 мл. тёплого молока

100 гр. муки

 

Тесто:

Мука — 400 грамм

Яйцо — 2 штуки и 1 желток

Сливочное масло — 80 грамм (можно заменить на маргарин или растительное масло)

Сахар — 100 грамм

Соль – 1 ч. л.

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Изюм — горсть (по желанию)

Цукаты — горсть (по желанию)

Цедра апельсина — по желанию

 

Этого количества теста у меня хватило ровно на два больших кулича, размер форм 13*9 см.

 

1 мерная ч. ложка=5 мл.

 

Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.

 

Для глазури:

1 белок яйца (охлаждённый)

100 грамм сахарной пудры

1-2 ч. ложки лимонного сока

 

Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры.

Наносить глазурь нужно на остывший кулич.

 

Полезные советы:

1. Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.

2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.

3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Пасха творожная с изюмом
Пасха без яиц с вареной сгущенкой
Тонкие блинчики с очень вкусной начинкой. Всегда готовлю на Масленицу, на Прощенное Воскресенье.
Как покрасить яйца на Пасху
Вот ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ❗ Долго НЕ ЧЕРСТВЕЕТ, Влажный, пуховый Пасхальный кулич
КУЛИЧИ к СВЕТЛОМУ ПРАЗДНИКУ ПАСХИ/
Александрийское тесто для куличей
Кулич который всегда получается
Буду готовить на ПАСХУ и не только! ТАЙНА вкусных пряников! Лучший рецепт! ПРЯНИКИ на жженом сахаре!
Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей
Пасхальный кулич (классический рецепт)
Мой ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ: 12 рецептов на ПАСХУ
Красим Яйца 🐣 Быстро Просто Красиво
Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Сдобный, волокнистый, мягкий и влажный
Заварная творожная пасха с изюмом и цукатами
Творожная Пасха (Паска). Вкус мороженое пломбир
Пасхальные пряники 3D "Яйца Фаберже" / Пасхальні пряники / Пряничные пасхальные топеры своими руками
Пасхальные кексы с шоколадными яйцами
Салат на все случаи жизни! Он очень вкусный! Один из любимых!
МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru