Загрузка...

КУЛИЧ С ВЯЛЕНЫМИ ЯГОДАМИ И ОРЕХАМИ

КУЛИЧ С ВЯЛЕНЫМИ ЯГОДАМИ И ОРЕХАМИ

молоко — 180 г

яйцо — 2 шт.

сахар — 100 г

сливочное масло — 100 г

мука — 500 г

изюм — 100 г

вяленая вишня и/или клюква — 50 г

орехи (любые) — 50 г

дрожжи сухие — 5 г

соль — 6 г

ванилин — 4 г

 

1. Приготовить опару: теплое молоко соединить с дрожжами, половиной сахара и третью муки (должно получиться тесто как на оладьи). Накрыть пленкой и убрать в тепло на час.

 

2. В оставшуюся муку добавить оставшийся сахар, соль, ваниль, размягченное (не растопленное!) сливочное масло, яйца и готовую опару. Тщательно вымесить (минут 15) и убрать в тепло (накрыв пленкой) еще на час. Тесто должно увеличиться объеме в 2-3 раза.

 

3. В готовое тесто добавить промытый и обсушенный изюм, вишню/клюкву, орехи (можно предварительно замочить в коньяке). Еще раз тщательно вымесить.

 

4. Готовым тестом наполнить бумажные формы на 1/2 или 1/3. Накрыть формы полотенцем и оставить в теплом месте.

 

5. Как только тесто дойдет до края формы — аккуратно поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и печь до готовности (готовность проверяется деревянной шпажкой: если проткнув кулич шпажка сухая —кулич готов).

 

6. Куличи остудить, покрыть глазурью «Парфэ Декор», украсить посыпками, сахарными медальонами

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Меню на Пасхальный стол. Готовлю 10 Блюд: Кулич, Яйца, Салаты, Закуски и Мясо. Пасхальное Меню
Пасха творожная с изюмом
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
Пасхальный кулич классический рецепт
Кулич быстрого приготовления
КУЛИЧИ к СВЕТЛОМУ ПРАЗДНИКУ ПАСХИ/
Простой Способ Оригинально Покрасить Яйца Луковой Шелухой
МОЙ ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ
Куличи пасхальные
Манник на сметане
ПАСХА! КУЛИЧ! Без ЗАМЕСА руками !НЕЖНЫЙ Кулич! ВЛАЖНАЯ Пасха!ЭТО сможет КАЖДЫЙ! Пасхальный кулич!
Простой рецепт выпечки вкусной Паски, Кулича! Мягкие, влажные, очень вкусные!
Сладкие ЯЙЦА для ПАСХАЛЬНОГО декора
Легкий лимонный кекс
2 Способа ПОКРАСКИ ЯИЦ на Пасху БЕЗ ХИМИИ - НЕОБЫЧНЫЕ Яйца на ПАСХУ
Праздничный салат Пасхальное гнездышко
Шикарные рецепты на Праздничный стол! Вкусные Новогодние Салаты и закуски 2024 с крабовыми палочками
Паска Самый ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Шоколадная глазурь
Пасха творожная с маковой начинкой

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru