Загрузка...
Лечо из баклажанов
Лечо из баклажанов
4 кг баклажанов,
2 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
1 кг моркови,
10 луковиц,
10 долек чеснока,
1 ст.л. 9% уксуса,
4 ст.л. соли,
1 стакан сахара.
Баклажаны нарезать кубиками, не очищая и не замачивая. Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец и лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. Всё сложить в просторную кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло. Варить после закипания на среднем огне 45-60 минут. Разложить горячим в стерилизованные банки и закатать.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Мама научила меня, а я - всех подруг! Заготовка НА ЗИМУ с фасолью! И заправка для СУПА, и ЗАКУСКА
ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС
БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ
Я ПРОБОВАЛА МНОГО РЕЦЕПТОВ, ЛУЧШЕ ЭТОГО НЕ НАШЛА! ВКУСНЫЕ ТОМАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ!
ДОМАШНИЙ ДЫННЫЙ ЛИКЕР
Когда в избытке моркови, можно приготовить этот салат
Хрустящий салатик
15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ
И 50 банок будет мало Сочные сладкие абрикосы в сиропе на зиму
Помидоры "Царские"
Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д
Вкусная капуста на зиму - 3 рецепта
АССОРТИ "ОГОРОД"
Изумительно вкусные помидоры🍅 один из любимих рецептов🍅покорил всю семью
Кетчуп Без хлопот
из черной смородины 🍸
Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ
Баклажаны на зиму в медовом маринаде
Квашеная капуста со свеклой
Быстрый рецепт ВАРЕНЬЯ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК! Я не думала, что будет так вкусно.
