Загрузка...
Лечо из баклажанов
Лечо из баклажанов
4 кг баклажанов,
2 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
1 кг моркови,
10 луковиц,
10 долек чеснока,
1 ст.л. 9% уксуса,
4 ст.л. соли,
1 стакан сахара.
Баклажаны нарезать кубиками, не очищая и не замачивая. Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец и лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. Всё сложить в просторную кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло. Варить после закипания на среднем огне 45-60 минут. Разложить горячим в стерилизованные банки и закатать.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
ЛЕЧО
Варенье из чёрной смородины без варки и пектина
Летний САЛАТ на ЗИМУ. Салат из огурцов и помидоров в банке, цыганка готовит.
Королевское Клубничное варенье/Новый рецепт/Полные ягоды/Густой сироп
Закусочный салат на зиму
Консервированный рассольник
РЕЦЕПТ ВИНОГРАДНОГО ВАРЕНЬЯ
Кабачки в остром соусе на зиму
Перец фаршированный капустой в маринаде
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)
"Хреновина"
АБХАЗСКАЯ АДЖИКА
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК (УСКОРЕННЫЙ СПОСОБ)
Манзаны" фаршированные баклажаны по-гречески
САЛАТ "ЛЕТО"
ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ СКУМБРИЯ В ТОМАТЕ И МАСЛЕ.
Салат "Остряк" на зиму
Сделайте НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! "Особенная" заготовка на зиму, специально ГОТОВЛЮ для НОВОГОДНЕГО стола!
Маринованная капуста на зиму без стерилизации простой рецепт заготовки!
Сырой салат из огурцов на зиму заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами
