Загрузка...

Манты

Манты

Ингредиенты:

Свино-говяжий фарш — 500 г
Вода ледяная (для фарша) — 100 мл
Соль (для фарша) — по вкусу
Перец молотый (для фарша) — по вкусу
Лук (для фарша) — 2 шт.
Сливочное масло — 30 г
Вода (для теста) — 200 мл
Мука (для теста) — 3–4 стак.
Соль (для теста) — 1 ч. л. без горки

Приготовление:

1. Подготовьте продукты.
2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста.
3. В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.
4. Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности.
5. Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, разрежьте на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла.
6. Слепите край по серединке. Защипните края. Соедините края между собой.
7. Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ЛУЧШИЕ ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД, КОТОРЫЕ ВАМ НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ
Жареная рыбка в луковом кляре
Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех твоих гостей!
Домашний Макдоналдс – куриные наггетсы
Ракушки фаршированные
Жаркое в горшочках
Пастрома с медом и паприкой
Новогодний салат в стакане за 5 минут
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ
Восхитительный торт «Карпатка». Вы влюбитесь в него с первой ложки
МАМИНЫ ПЛЮШКИ Готовь сразу несколько порций!
Паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Гуляш из свинины рецепт приготовления
Курочка с чесноком и сыром
СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Буженина в рукаве - просто тает во рту!
Солянка сборная мясная
Спагетти с курицей в томатном соусе
Салат "София" с копченым сыром
ПРОСТО СМЕШАЙТЕ ВСЕ В ОДНОЙ МИСКЕ И ПОСТАВЬТЕ В ДУХОВКУ. ЭТОТ ТОРТ СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ!

© 2023 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru