Загрузка...

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

● Капуста белокочанная — 2,5 кг

● Морковь — 700 г

● Чеснок — 4 зубчика

● Масло растительное — 100 мл

● Уксус 9% — 100 мл

● Вода — 1 л

● Перец горошком — 12 шт.

● Соль — 70 г

● Сахар — 100 г

● Гвоздика — 5 шт.

● Лавровый лист — 4 шт.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить. Капусту утрамбовать в кастрюлю (у меня вошло все в 5-литровую кастрюлю). Воду вскипятить. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Дать немного остыть.

 

Залить маринадом. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой). Дать настояться 10 часов при комнатной температуре. Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КОМПОТ АССОРТИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Маринованные помидоры "Людмила"
БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ
ЭКОНОМЬТЕ ВРЕМЯ! Заготовка из Яблок на Зиму для Пирогов, Пирожков, Блинчиков
Маринованные маслята
Варенье из груш с маком очень очень вкусное
Варенье из дыни - ароматный рецепт
Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт.
Баклажаны, маринованные "под грибы"
МАМА НАУЧИЛА! Готовлю Каждый Год!!! ОБАЛДЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ на зиму.
Малиновое "Пьяное", без варки
Баклажаны на зиму: Баклажаны по-татарски
Лучший рецепт баклажанной икры на зиму.
КАБАЧКИ станут дефицитом, когда все узнают ЭТУ Тропическую ЗАГОТОВКУ НА ЗИМУ!
Острая капуста маринованная с хреном
БОМБИЧЕЧКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ УЙДЁТ ДО ЗИМЫ, ДЕЛАЮ ВСЕГДА МНОГО!
ШЕДЕВР на зиму без стерилизации. Закуска из помидоров и капусты " Осенний вальс"
ЗА 15 МИНУТ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ! Рецепт заготовки быстрый, проще не бывает и не подводит!
Перец в маринаде. Надёжный рецепт!
РЕЦЕПТ находка! Самое простое ПЕЧЕНЬЕ на ВАРЕНЬЕ! ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА, простой рецепт к ЧАЮ!

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru