Загрузка...

Маринованные огурцы в банке с красной смородиной






Огурцы получаются очень пикантные и хрустящие. И очень вкусна маринованная смородина, такая неожиданная в банке с огурцами. Самое главное, это способ консервирования огурцов без уксуса – его заменит красная смородина.

Ингредиенты:

Огурцы — 600 грамм. Чеснок — 2 зубчика. Лук репчатый — 1 штука. Смородина красная — 1,5 стакана. Перец черный горошек — 3 штуки. Гвоздика — 3 штуки. Для рассола:

Вода — 1 литр. Сахар — 1 ст. л. Соль — 2,5 ст. л.

Процесс приготовления:

Огурцы вымойте и замочите в холодной воде минимум на 2-3 часа. На дно банки выложите смородиновые листы, нарезанные дольки чеснока, кольца лука. Переберите, вымойте и очистите от веточек смородину. Разложите огурцы в банки «солдатиками», то есть стоя, кончики не обрезайте. В промежутки между огурцами насыпьте смородину. Залейте банку кипятком и оставьте на 5-10 минут. Слейте воду из банки назад в кастрюлю и приготовьте рассол: в кипящую воду добавьте соль, сахар и специи. Залейте банки кипящим рассолом, накройте сверху крышками и поставьте на стерилизацию, литровую банку на 8-10 минут. Закатайте банки металлическими крышками. Поставьте вверх донышком, укутайте и оставьте остывать. Удачных вам заготовок.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Маринованные кабачки быстрого приготовления по-корейски
Консервируем редисочку на зиму! Очень вкусно!
Домашние помидоры, консервированные с чесноком
БАКЛАЖАНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПО-БЫСТРОМУ
АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Помидоры "Царские"
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)
ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
САЛАТ "ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ"
КВАШЕННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ НА ЗИМУ
КАК ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ГУСТОЙ, ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ
КАПУСТА «ЗАКУСОЧНАЯ»
АДЖИКА НА ЗИМУ — ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА - БЕЛЕНЬКАЯ,СЛАДЕНЬКАЯ,ХРУСТЯЩАЯ!
СОЗДАЙТЕ БАНОЧКУ ВИТАМИНОВ!
Самая вкусная и быстрая икра из баклажанов!
Домашняя тушенка в банке - и быстрый ужин вам обеспечен
Ароматная, хрустящая капуста и яблочки, как моченые в одной заготовке
Квашенная КАПУСТА в рассоле - очень просто и вкусно!
Быстрая маринованная капуста за 2 часа

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru