Варенье из айвы

Варенье из айвы

Подходит как самостоятельный десерт и дополнение к выпечке

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

– Айва (очищенная) – 1 кг

– Сахар – 1 кг

– Вода – 1.2 л

– Лимон (сок) – 0.5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

– Тщательно помойте и почистите айву

– Нарежьте дольками и отправьте в холодную воду с соком лимона

– В кипячёную воду положите сердцевины и кожуру. Доведите до кипения и варите минут 15

– Процедите сироп, добавьте сахар и доведите до кипения

– В кипящую жидкость добавьте айвы, доведите до кипения и варите минут 10

– Остудите и опять отварите смесь

– Опять остудите смесь, доведите до кипения и варите до 30 минут

– Варенье переложите в стерилизованные баночки