МЕНЮ для праздничного УЖИНА из 5 блюд/ Салаты, закуски и горячее

МЕНЮ для праздничного УЖИНА из 5 блюд/ Салаты, закуски и горячее

САЛАТ МЯСНОЙ

400г отварного мяса

5 отварных яиц

150г моркови по-корейски

150г тёртого сыра

100г консервированной кукурузы

майонез

 

САЛАТ В КОРЗИНКАХ

100г зелени (смесь салатов, руккола, капуска)

150г копчёной курочки

100г помидоров черри

лук

майонез

30г сыра пармезан

3 листа тортильи для корзинок

 

СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ

3 лука

2 моркови

1 красный болгарский перец

1 жёлтый перец

зелень

800г куриных сердечек (для маринада: 1-2 ст.л оливкового масла, 1-2 ст.л соевого соуса, 2-3 зубчика чеснока, специи)

 

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША

лист лаваша

200г красной рыбы

1 свежий огурец

1/2 красного и жёлтого перца

250г сливочного сыра

 

ГНЕЗДА С МЯСОМ

500г гнезд из макарон

2 лука

700г фарша (специи,лук чеснок по вкусу)

200г сыра

Заливаем водой или бульоном до середины гнезд, накрываем крышкой и выпекаем 25 минут при 180°С, потом с сыром без крышки ещё 10 минут.