Загрузка...

Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Сдобный, волокнистый, мягкий и влажный

Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Сдобный, волокнистый, мягкий и влажный

Выход теста без цукатов и изюма: 1,2 кг.

Выход куличей: 3 шт. по 430 гр.

Диаметр формы 11 см., высота 8.5 см.

 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

 

100 мл. тёплого молока

25 гр. свежих дрожжей (8 гр.сухих)

200 гр. сахара

3 желтка (от средних яиц)

0,5 ч.л. соли, ваниль

200 гр. сметаны (20-25%)

+/- 570 гр. муки (400 гр. + 170 гр.)

80 гр. сливочного масла

 

По желанию:

Цедра 1 апельсина

2 ст.л. крепкого алкоголя (20 гр.)

1/4 ч.л. куркумы

 

Сухофрукты/цукаты (100-200 гр.)

У меня:

60 гр. цукаты + 80 гр. изюм + сок 1/2 апельсина

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении
Дайте медаль тому, кто придумал этот рецепт! 🏅Отличный вкус!
Рецепт Пасхи
Красим яйца на пасху. Ну очень красиво!
ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ: ИТАЛЬЯНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС «ПАНЕТТОНЕ
ПАСХА. Рецепт паски на Пасху. ГЛАЗУРЬ для паски!
Ваши руки НЕ УСТАНУТ!!! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ и МЯГКИЕ КУЛИЧИ КРАФФИНЫ с Начинкой
Пасхальный кулич "Виктория"
Маленькие куличи
Печенье к чаю за 15 минут!
Глазурь белая
ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА
Творожная пасха
Декорирование яйца с помощью красителя и резинок
Пасхальное МЕНЮ 2023. Готовлю 8 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. Яйца, Салаты, Закуски, Рыба
Декорирование яйца мраморным узором
Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью
Песочный пирог с творогом
Глазурь для куличей
Буду готовить на ПАСХУ и не только! ТАЙНА вкусных пряников! Лучший рецепт! ПРЯНИКИ на жженом сахаре!

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru