Загрузка...

Мясо по-купечески с грибами

Мясо по-купечески с грибами

 

Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины. Мясо получается очень сочным и нежным. Готовится в духовке всего 20-25 минут. В качестве гарнира к блюду подойдет что угодно, например – картофельное пюре, или вкусная вермишель. Тем же, кто на диете, достаточно будет легкого овощного салата, так как мясо очень сытное и много его съесть не получится.

 

Ингредиенты

свинина 500 гр

грибы 100 гр

сыр 250 гр

помидоры 1-2 шт

майонез

соль

перец чёрный

 

Приготовление:

1. Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем.

2. Чтобы при отбивании мясо не «разбивалось», а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.

3. Выкладываем мясо на заранее смазанный растительным маслом противень. В среднем должно влезть 5-6 кусков. Посыпаем солью, перцем и всякими специями, которые вам по душе.

4. Режем помидоры кружочками и выкладываем на мясо, чтобы максимально его покрыть.

5. Далее приступаем к сыру. Натираем его на крупной тёрке, и, используя треть от полученного тёртого сыра, посыпаем мясо с помидорами.

6. На сыр выкладываем грибы. Лучше не замороженные, так как они дадут много воды, которая разбавит натуральный сок мяса. Мы использовали шампиньоны. С ними блюдо выглядит красиво и аккуратно.

7. Поливаем майонезом. Кстати, если у вас обычный майонез в мягкой упаковке (типа тюбика), то удобнее срезать уголочек и выдавливать через него. Получится тонкая управляемая струйка.

8. Ещё раз солим и сверху равномерно распределяем оставшийся сыр.

9. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20-25.

Мясо по-купечески с грибами готово! Можно немного посыпать укропом. Прошу к столу!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Брокколи с творожно-чесночным соусом
Шашлык в лимонном соке
Научили в дорогом ресторане❗ Это самая вкусная куриная грудка, которую я когда-либо ела, рецепт!
Салат «Аленушка»
Закуска из селедки и плавленого сыра
Необычный завтрак для всей семьи, те же яйца только...
КАРТОФЕЛЬ ФРИ дома. Без фритюрницы. Три способа приготовления. Хрустящий снаружи и мягкий внутри
САЛАТ "КУРОЧКИНО ГНЕЗДО"
Желатиновые шарики
Профитроли — заварные пирожные
ЛАЗАНЬЯ "БОЛОНЬЕЗЕ" СОТЫ
Курица в нежном соусе. Просто объедение!
Приготовьте таким образом курицу и картофель, и вы получите потрясающий результат
Азу по-татарски
Быстро и вкусно - сырный пирог!
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
Слоеный салат с беконом и зеленым горошком
Картофельные драники с сыром
Картошка, запеченная в чесночном масле
САЛАТ «КУРОЧКИНО ГНЕЗДО»

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru