Загрузка...

Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны)

Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны)

 

Ингредиенты:

1кг баклажанов

1кг кабачков

1 кг перца

1кг моркови

пучокукропа пучок.петрушки

 

Для соуса :

2 кг помидоров

2 головки чеснока

1/2 стакана 6% уксуса

1,5 стакана растительного масла

1,5 стакана сахара

1/3 стакана соли

4 горошины душистого перца

5 горошин черного перца

2 лавр. листа

1 ч.л. кориандра (по желанию)

 

Готовим:

1. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками , перец кольцами, морковь натереть, зелень измельчить.

 

2. Для соуса перекрутить помидоры (я всегда в блендере делаю) туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар. Все перемешать.

 

3. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40-60 минут.

 

4. Разложить овощи по банкам, закатать, перевернуть вверх дном накрыть чем-нибудь теплым.

оставить на пару дней при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Клубничное Варенье! Самый Лучший рецепт!!!
Малиновое с ванилью
Кабачковое варенье с лимоном и орехом
СИНЕНЬКИЕ КВАШЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ
Съедается как семечки!!! Хрустящий Салат из КАПУСТЫ НА ЗИМУ по БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ
Маринованные грибы.
Кабачки в остром соусе на зиму
Заготовки: кабачки по-болгарски
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. )
Баклажаны по-гречески
Помидоры консервированные с виноградом
Варенье из лимона
ШЕДЕВР на зиму без стерилизации. Закуска из помидоров и капусты " Осенний вальс"
Сьедаем БАНКУ за раз! Обалденные ПОМИДОРЫ ПАЛЬЧИКИ на ЗИМУ!
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ
Из арбуза
Зелёные помидоры «по-азербайджански»
Заготовка «Борщ - 3 минуты и готово»
САЛАТ на зиму КАК СВЕЖИЙ ! Готовлю тазами все равно Мало ! СЕКРЕТ хранения|
Я ПРОБОВАЛА МНОГО РЕЦЕПТОВ, ЛУЧШЕ ЭТОГО НЕ НАШЛА! ВКУСНЫЕ ТОМАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ!

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru