ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ

ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ!

Нам понадобится:

Блинчик:

Куриная печень — 200г

Яйцо — 1шт

Сметана — 40г

Мука — 40г

Соль — по вкусу

Чеснок — 1зубчик

Лук — 50г

Начинка:

Сыр — 70г

Морковь — 50г

Сметана 15% — 80мл

Чеснок — 1зубчик

Зелень

Соль, перец — по вкусу

Приступим:

Блинчик:

Все ингредиенты перемешать через мясорубку.

Перемешать, выпекать блинчики.

Начинка:

Чеснок с зеленью — измельчить.

Смешать со сметаной, посолить, поперчить.

Сыр и отвареную морковку натереть на тёрке.

Блинчики смазать сметаной и зеленью, добавить начинку.

Свернуть в рулетики, положить в холодильник на 2-3 часа