Загрузка...

Пирог с абрикосовым вареньем

Bz6aVA_sQ_A


Тесто обыкновенное, дрожжевое. А вот начинка в этом пироге играет не последнюю роль. Сочные абрикосы, орехи, изюм… Можно приготовить и с другими ягодами, тоже будет очень вкусно.
Для пирога нам нужны такие продукты:
Для теста:
– 200мл молока
– 400г муки
– 25г обыкновенных дрожжей
– 50г сахарного песка
– 100г сливочного масла или маргарина для выпечки
– 1 щепотка соли
Для начинки:
– 0,5л абрикосового варенья
– 100г изюма
– 100г очищенных орехов
– 1 пакетик ванили или ванильного сахара
– 4 ст. ложки панировочных сухарей
Для украшения
– сироп с варенья
– 2 чайных ложки крупного сахарного песка

Подогреем молоко. Муку просеем в миску и сделаем посередине углубление. Раскрошим туда дрожжи, посыплем их половиной сахара и зальем 100мл молока. Сверху присыпаем мукой, накроем полотенцем, и на 15-20 минут поставим в теплое место.

Растопим масло и добавим к опаре. Туда же добавим оставшееся теплое молоко, сахар, соль. Замесим тесто и накроем его полотенцем. Опять поставим миску с тестом в теплое место чтобы его объем увеличился вдвое. На это уйдет 1 час или немного больше.

Для начинки отделим ягоды от сиропа. Изюм замочим в теплой воде. Варенье у меня сварено с половинок абрикос, поэтому порежу половинки еще пополам. Орехи измельчаем скалкой. Смешиваем абрикосы, изюм, ваниль и панировочные сухари.

Теперь тесто нужно обмять и раскатать в пласт 30 х 40 см. Выкладываем на тесто начинку и сворачиваем все рулетом.

Разрезаем рулет на 9 частей и выкладываем их в смазанную маслом форму срезами вниз. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовый пирог с помощью кисточки смазываем сиропом и посыпаем сахаром.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Постный турецкий хлеб базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб!
САМЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ ПИРОГ- НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ!
Печенье «Творожное»
Орехово-злаковое печенье (без выпечки)
Быстрое хачапури к завтраку - незабываемая вкуснятинка!
Оладьи с яйцом и зелёным луком!
Блины на пиве
Классический французский творожник
Как испечь блины. Два рецепта приготовления блинов - на молоке и на кефире
Конвертики с яблоками из творожного теста
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО РЕЦЕПТ
20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ!
Пирог «Четыре яблока» Чудесный пирог, необычный - приготовить его не составит труда любой хозяйке
ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ: БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ
Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Идеальный пирог - ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем
Классическая пицца «Пепперони»
Банановые сырники
Творожные сырники с молочным шоколадом...
Торт Тирамису

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru