Загрузка...

Помидоры с базиликом

 

Помидоры с базиликом

На вкус помидоры получаются сладковато-пряные.

Для приготовления понадобится:

• помидоры – 2 кг.;
• базилик – 1-2 веточки (если используете фиолетовый, то цвет рассола будет слегка розоватым);
• чеснок – 2-3 зубчика;
• соль – 1,5 ст. л.;
• сахар – 6 ст .л.;
• лимонная кислота – 1 ч. л. без горки.

Данное количество рассчитано на одну 3-литровую банку.

Приготовление:

1. В стерилизованные банки на дно положить 1-2 веточки базилика, 2-3 зуб. чеснока, заполнить доверху помидорами и залить кипятком на 10 мин.
2. Прикрыть стерилизованными крышками.
3. Воду вылить в кастрюлю, вскипятить и залить еще раз на 10 мин.
4. Снова вылить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и лимонную к-ту.
5. Вскипятить, залить в банки и закатать. Баночки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

© 2021 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru