ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

 500 мл водки

 

500 г вишни

 

500 г сахара

 

100 мл воды

 

 

 

Вишню помыть, обсушить, засыпать сахаром, добавить воду и поставить варить на маленький огонь ( не кипятить!!! ).

 

Остудить, отжать сок через марлю. Затем подогреть сок до 60°С — не больше.

 

 

 

В горячий сироп влить водку, остудить.

 

Разлить смесь по бутылкам и устроить им тёмную…

 

Через несколько дней ликер будет готов.