Праздничный салат «Новогодние часы»

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.

Яйца — 4 шт.

Чернослив — 100 г

Грецкие орехи — 75 г

Сыр твердых сортов — 100 г

Майонез — 100 г

Соль — по вкусу

Морковь — для украшения

Приготовление:

1. Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.

2. Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.

3. Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.

4. Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:

1 — слой: куриное филе, майонез

2- слой: желтки, майонез,

3- слой: чернослив, майонез,

4- слой: белки, майонез,

5-слой: грецкие орехи, майонез,

6-слой: сыр.

5. Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных свежих огурцов и вареной моркови.

Совет: Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.

Приятного аппетита!