Загрузка...

Ребрышки с черносливом и вином

Ребрышки с черносливом и вином

 

Ингредиенты:

 

Говяжьи ребра — 600 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Чернослив (с косточкой) — 200 г

Вино белое (сухое) — 150 мл

Бульон куриный — 200 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Ребрышки помойте, хорошо натрите солью и перцем и оставьте на 5 минут.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. На сильном огне обжарьте ребрышки с каждой стороны. Влейте вино и бульон. Добавьте чернослив, перемешайте, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и неплотно прикройте крышкой. Тушите, время от времени поворачивая, 1,5-2 часа. Мясо должно быть мягким и отходить от костей.

4. Снимите с огня и дайте 15-20 минут отдохнуть. Подавайте горячим. Это блюдо хорошо сочетается с нежным картофельно-яблочным пюре: приготовьте пюре почти таким же образом, как обычное картофельное, только 1/3 часть картофеля замените яблоками (яблоки очистите и сварите с картофелем, только добавьте их на 5 минут позже).

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

"Снеговик" - простой салат на Новый Год
Шикарные рецепты на Праздничный стол! Вкусные Новогодние Салаты и закуски 2024 с крабовыми палочками
Салат "АНАНАС" я его ОБОЖАЮ!
​​Салат с печенью
Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами
Ну очень вкусные расстегаи с рыбкой
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Запечённая свинина, фаршированная сыром и беконом
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 9 блюд. Рецепты на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
Эффектное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол - Картофельные Гнезда с ВКУСНОЙ Сочной начинкой!
Нежные ароматные апельсиновые кексы. Самый простой рецепт апельсиновых кексов на кефире
Салат Изабелла
Розы из яблок к чаю
Баклажаны с мясом по китайски
Фаршированные куриные окорочка
Сахарный диабет. Праздничное меню, что можно при диабете.
Гречневая каша с фаршем в мультиварке
Красивое Меню на 8 Марта! Праздничный стол из 8 блюд. Салаты, Закуски, Горячее и Торт!
Подругa нaучила "прaвильно" тушить капусту. Теперь мой муж ест ее дaже без мяса, а дети просят добав...
УЖИН В КРУГУ СЕМЬИ И ДРУЗЕЙ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru