Загрузка...

Ребрышки с черносливом и вином

Ребрышки с черносливом и вином

 

Ингредиенты:

 

Говяжьи ребра — 600 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Чернослив (с косточкой) — 200 г

Вино белое (сухое) — 150 мл

Бульон куриный — 200 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Ребрышки помойте, хорошо натрите солью и перцем и оставьте на 5 минут.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. На сильном огне обжарьте ребрышки с каждой стороны. Влейте вино и бульон. Добавьте чернослив, перемешайте, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и неплотно прикройте крышкой. Тушите, время от времени поворачивая, 1,5-2 часа. Мясо должно быть мягким и отходить от костей.

4. Снимите с огня и дайте 15-20 минут отдохнуть. Подавайте горячим. Это блюдо хорошо сочетается с нежным картофельно-яблочным пюре: приготовьте пюре почти таким же образом, как обычное картофельное, только 1/3 часть картофеля замените яблоками (яблоки очистите и сварите с картофелем, только добавьте их на 5 минут позже).

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Куриный стейк с овощами
Печеночные оладьи в сметанном соусе
5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так
Салат «Праздничный» с сухариками
Колбасные цветочки
ЗУР БЭЛЕШ- НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТАТАРСКИЙ ПИРОГ!✨ Секреты приготовления вкусного и сочного пирога
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Гречневая каша с нежным сливочным вкусом "Птичье молоко"
Грибной салат с огурцами
Куриные Чупa-чупcы или Сhickеn lollipop
Картофельные "Лодочки" с беконом и греческим йогуртом
КУРИЦА ПО-СТРОГАНОВСКИ. Быстро и Вкусно! Обед или ужин за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно
Салат "Мореходка"
Веселая закуска "Мандаринки" - украсит любой праздничный стол
Говяжья печень, жаренная в кляре
Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом
НЕЖНЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТИК «ВЕТКА САКУРЫ»
Тефтели в картофельных корзиночках
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
Быстрый и вкусный жульен на сковороде

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru