Загрузка...

Рулетики из баклажанов “Пикантные”

Рулетики из баклажанов “Пикантные”

Любите баклажаны? Тогда этот рецепт специально для вас! Очень вкусные, пикантные, сочные рулетики из баклажанов с сыром и томатами.

 Ингредиенты:

– 2 баклажана,

– 100 г сыра твердых сортов,

– 2 томата,

– 2 зубчика чеснока,

– майонез по вкусу,

– соль и перец по вкусу,

– растительное масло.

– зелень по вкусу.

 Приготовление:

1. Баклажаны помыть, нарезать тонкими длинными пластинками. Выложить баклажаны в глубокую емкость, обсыпать солью и добавить немного воды.

2. По истечении 30 минут, баклажаны вытащить, обмыть в проточной воде и обсушить бумажным полотенцем или салфетками.

3. Делаем соус: для приготовления соуса смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и порубленной зеленью. По вкусу, добавьте молотый перец. Хорошенько перемешайте.

4. Томаты помойте и порежьте дольками. Дольки не должны быть слишком большими, они должны поместиться в аккуратный рулетик.

5. После того как баклажаны обсохли их нужно обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде.

6. После того, как баклажаны обжарились, промокнуть их салфеткой что бы удалить излишки масла.

7. Смазать соусом пластики баклажанов и положить в центр ломтик томата и посыпать натертым сыром.

8. Свернуть рулетики и выложить на блюдо.

Оригинальная и вкусная закуска из баклажанов готова!

Приятного аппетита!!!

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru