Загрузка...

Рыба с лимонно-масляным соусом

Рыба с лимонно-масляным соусом 🍋🐠

 

Ингредиенты:

 

Солнечник черный-дори — 2 шт.

Масло сливочное — 80 г

Лимонный сок — 3 ст. л.

Мука — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Петрушка рубленая — 1 ст. л.

 

Приготовление:

 

1. Острым ножом срезать филе солнечника вместе с кожей с обеих сторон рыбы, начиная с хвоста. Немного подрезать мясо с кожи у хвоста, и аккуратно срезать филе. Посолить и поперчить рыбу, и обвалять в муке.

2. Растопить в сковороде 20 г сливочного масла и поджарить рыбное филе с двух сторон по 3 минуты на среднем огне. Рыбное филе должно стать золотистым и матовым.

3. Для соуса в маленьком сотейнике нагреть 60 г сливочного масла до светло-коричневого цвета и орехового аромата. Снять с масла пену и подмешать лимонный сок.

4. Снять соус с огня, посолить, поперчить и интенсивно взбить венчиком, до состояния эмульсии. Полить рыбу соусом, посыпать петрушкой и подавать.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
ЭТО БУДЕТ САМОЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО,КОТОРОЕ ВЫ КОГДА-ЛЮБО ЕЛИ! БЫСТРО И ВКУСНО! УРАМА ХОНИМ
Вкуснейшие фаршированные перцы с секретом
Тефтельки из СССР
Крестьянский завтрак
Вместо голубцов на праздничный стол или вкусный ужин из простых продуктов быстро и просто.
Котлеты для диеты -даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные...
Уж очень Вкусно! Блюдо за НЕДОРОГО на каждый день, ОБЯЗАН попробовать каждый!
Куриные "растрепки"
Самые вкусные подливки на каждый день
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
Куриные сердечки в сырном соусе
Как правильно запекать утку в духовке
Куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами
Рулеты из форели с сыром
Куриная печень по-милански
Картошка с грибами в сливках
Нереально вкусный рыбный шашлык
Рулет «Царский»
Никогда ЕЩЁ НЕ ЕЛА такой вкусной куриной грудки! Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО. Просто. Быстро.Вкусно

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru