Салат из зеленой фасоли с яйцами

Салат из зеленой фасоли с яйцами.

Ингредиенты:

Зеленая фасоль — 400 г

Яйцо — 4 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

СЛивочное масло — 1 ст. л.

Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.

2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.