Салат «Меркурий»
Салат «Меркурий»
Ингредиенты:
Огурец — 1 Грамм
Куриное филе отварное — 300 Грамм
Яйцо куриное — 3 Штуки
Шампиньоны — 300 Грамм
Лук репчатый — 1-2 Штук
Майонез — 100-150 Грамм
Растительное масло — 3 Ст. ложки (для жарки грибов и лука)
Чернослив без косточек — 25 Штук
Соль, перец черный молотый — По вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте продукты, заранее отварите для салата куриное филе и яйца. Вместо филе можно взять окорочок, кожу снимите.
2. Порежьте лук, обжарьте его пару минут на масле, потом добавьте грибы и доведите до готовности лук и грибы, посолите и поперчите по вкусу.
3. Огурчик порежьте кубиками, кусочек оставьте для украшения салата.
4. Куриное филе порежьте кубиками.
5. Чернослив залейте кипятком на пару минут. Затем откиньте на дуршлаг.
6. Приступаем к сборке салата. На тарелочку поставьте кольцо. У меня получилось три порции салата из данного количества продуктов. Первый слой — порезанный чернослив, майонез.
7. Далее отварная курица, соль, перец, майонез.
8. Далее слой грибов с луком. Майонезом слой не смазывайте.
9. Далее тертое яйцо, майонез, соль, перец.
10. Последний слой — огурцы.
11. Украсьте салат на свой вкус и подавайте. Я сделала розочку из огурца и листьев салата. Приятного!
