Салат с семгой и горчичной заправкой

Салат с семгой и горчичной заправкой

Ингредиенты:

Семга (слабосоленая) — 70 г

Огурец — 1 шт.

Рис (отварной) или картофель кубиками — 2 ст. л.

Авокадо — 0,5 шт.

Сыр — 40 г

Икра красная — 2 ч. л. с горкой

Салат — 2 листика

Сметана — 2 ст. л.

Соевый соус — 1 ч. л.

Горчица — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Красную рыбу порезать небольшими кусочками, выложить в стаканы или креманки.

2. Следующий слой — отварной остывший рис (можно заменить отварным картофелем, нарезанным кубиком).

3. Дальше — нарезанные кубиками огурец и авокадо.

4. Для соуса смешать жидкую сметану, соевый соус и горчицу (я беру не острую). Полить соусом салат.

5. Сверху посыпать тертым сыром, выложить листик салата или зелени, украсить красной икрой и подавать.

Приятного аппетита!