Тирамису

Тирамису

Ингредиенты рассчитаны на 4 кружки

Ингредиенты:

Сыр маскарпоне (комнатная t) — 250 гр

Холодные сливки 33% — 60 мл

Сахарная пудра — 60 гр

Ванильный сахар — 1 ч.л

Печенье савоярди — 12-14шт

Свежесваренный кофе — 100мл

Сахар — 1 ст.л.

Приготовление:

1. В сваренный кофе добавить сахар и ликёр, остудить.

2. Взбить на высокой скорости холодные сливки, подсыпая сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем то пиков

3. Добавляем маскарпоне и аккуратно перемешиваем.

4. Каждое печенье обмакиваем в кофе и выкладываем на дно формы (ну или кружки)

5. Поверх печенья выложить крем и убрать в холодильник на 2-3 часа.