Вкуснющий пирог с мясом из тонкого лаваша
Ингредиенты:
3 тонких листа лаваша
800 г любого фарша
300 г твердого сыра
2 яйца
150 мл сливок 20%-й жирности
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Обжариваем фарш, не забываем посолить, поперчить.
Сыр натри на крупной терке. Взобьем яйца со сливками, посоли и поперчи по вкусу. Форму для запекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой.
На лист лаваша по всей длине выложить полоску фарша и посыпать сыром по краю, свернуть рулетом, а рулет плотным кольцом выложить в центр формы.
То же самое проделайте с остальными листами лаваша, продолжая формировать улитку.
Залейте заготовку яичной смесью и присыпьте остатками сыра.
Отправь аппетитный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Если хочешь, чтобы верхушка пирога получилась более сочной, уложи верхним слоем тонко нарезанные томаты, присыпь их сыром, а затем отправь запекаться.
Вкусно!
Приятного аппетита!
