Загрузка...

заправок для супов

заправок для супов

 

1⃣Заправка для борща

 

Для приготовления понадобится:

 

• 1,5 кг. свеклы;

• 800 гр. моркови;

• 2 кг. белокочанной капусты;

• 1 кг. помидоров;

• 600 гр. репчатого лука;

• 300 мл. воды;

• 500 мл. растительного рафинированного масла;

• 100 мл. 9% уксуса;

• 3 столовые ложки сахара;

• 2 столовые ложки соли;

• перец горошек;

• немного корня петрушки и лаврового листа для аромата.

 

Приготовление:

 

Овощи следует очистить. Морковь и свеклу измельчить при помощи крупной терки. Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками . Лук и зелень порубить. После измельчения овощей все соединить, поместить в соответствующего размера кастрюлю, добавить воду, рафинированное растительное масло, соль, перец, сахар, лаврушку. Довести овощную смесь до кипения и проварить на слабом огне в течение получаса. В самом конце влить 9 % уксус, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам, укупорив крышками. После остывания хранить в прохладном месте. Зимой после того как картофель и мясо сварятся, вам придется всего лишь добавить эту заготовку в суп, то есть в конце приготовления супа.

 

2⃣Заправка для окрошки

 

Для приготовления понадобится:

 

• 300 гр. укропа;

• 350 гр. свежих огурцов;

• 200 гр. хрена;

• 150 гр. соли.

 

Приготовление:

 

Огурцы измельчить на терке, молодой укроп мелко порубить, хрен перекрутить при помощи мясорубки или комбайна. Все соединить, добавить соль и хорошенько перемешать смесь. Затем уложить все в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Чтобы приготовить зимой окрошку, эту заправка достаточно добавить к основе в месте с квасом и дать настояться в течение 10-ти минут. Солить не нужно. Квасом регулируется густота окрошки.

 

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ОТМЕННЫЕ ГРИБЫ! МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА
ЗА 15 МИНУТ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ! Рецепт заготовки быстрый, проще не бывает и не подводит!
Густое ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО для пирогов пирожков, просто к чаю Заготовки на зиму Люда Изи Кук выпечка
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую
Ели и НЕ МОГЛИ остановиться. Салат с рисом на зиму
Каждый год так закрываем: Моя любимая закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны рецепт)
Маринованная КАПУСТА Пелюстка! Нереально вкусно и быстро.
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
САЛАТ "ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ"
Пряные огурцы на зиму (пикули)
Яблочный "мед"
Салат "Остряк" на зиму
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КОНСЕРВАЦИИ ЯБЛОК ЦЕЛИКОМ
15 лет делаю ЭТИ САЛАТЫ! ЧЕТЫРЕ самых простых и вкусных ЗАГОТОВОК на ЗИМУ!
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ 🥒🍅 САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!!!
Рецепт приготовления меда из одуванчиков
Зимняя заготовка "Баночка Здоровья"
АДЖИКА С ХРЕНОМ
СЪЕЛИ БАНКУ ЗА РАЗ И ПРОСЯТ ЕЩЕ! Кабачковая АДЖИКа на ЗИМУ! Возьмите этот рецепт и будете довольны!!
Варенье из арбузных корок

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru