Загрузка...

​​ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ

​​ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидор — 1.5 кг

Капуста белокочанная — 0.5 кг

Морковь — 0.5 кг

Огурец — 0.5 кг

Перец болгарский — 0.5 кг

Лук репчатый — 0.5 кг

Сахар — 100 гр

Соль (по вкусу) — 40 гр

Масло растительное — 150 мл

Уксус — 70 мл

Перец черный

Лист лавровый

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Кружками нарезать морковь, огурцы, нашинковать капусту, полукольцами нарезать лук, перец порезать соломкой, помидоры нарезать дольками.

2. В кастрюлю налить часть растительного масла, выложить слоями овощи и залить сверху оставшимся маслом. Накрыть крышкой и поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения.

3. Когда салат закипит добавить сахар, соль, лавровый лист и чёрный перец, добавить уксус и хорошо перемешать салат. Накрыть крышкой и проварить 5 минут.

4. Через 5 минут снять кастрюлю с плиты и разложить салат по стерилизованным банкам, оставшийся сок разлить по банкам с салатом. Прикрыть банки крышками, поставить банки с салатом в кастрюлю, дно которой нужно застелить полотенцем. Залить горячей водой, так чтобы банки были по плечики в воде, простерилизовать 8 минут с момента закипания, объём моих банок 800 мл.

5. Достать банки с салатом из кастрюли, закатать крышки, перевернуть вверх дном и укутать одеялом. Оставить в таком виде до полного остывания.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Лучшее СЛИВОВО-ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО для любой выпечки и просто к чаю Заготовки на зиму
Грузинский салат из огурцов и помидоров на зиму
Острая капуста маринованная с хреном
Баклажаны с чесноком
БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ
Капуста по-грузински — яркая, ароматная и хрустящая
САМЫЙ ПРОСТОЙ способ засолки огурцов на зиму. КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ
МАМА НАУЧИЛА! Готовлю Каждый Год!!! ОБАЛДЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ на зиму.
Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.
"ЯДРЕНКА" НА ЗИМУ
КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"
Маринованый болгарский перец с хреном (коренья)
Кетчуп на зиму 🍅 ГУСТОЙ! Варю Без Крахмала всего 20 минут. Только так! Другие рецепты не воспринимаю
5 новых и удивительно вкусных салатов из отварной свеклы, которыми можно наслаждаться круглый год
ОБАЛДЕННЫЙ УЗБЕКСКИЙ САЛАТ На ЗИМУ
Арбузное Варенье. Легкий Рецепт для Заготовки на Зиму
КЕТЧУП ДОМАШНИЙ😃
Чай из плодов шиповника и боярышника с мелиссой
СОЛИМ КАПУСТУ В ЭМАЛИРОВАННОМ ВЕДРЕ
БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ НА ЗИМУ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru