Загрузка...

Острая капуста маринованная с хреном

Острая капуста маринованная с хреном

Для рецепта мы с вами возьмём:

Средний, около двух кг кочан капусты

Кусочек корешка хрена на 50 грамм

Крупный зонтик укропа

Пять листочков чёрной смородины

Три зубочка чеснока

Пучок зелени, петрушки с сельдереем

Треть чайной ложки красного жгучего перца

На маринад:

Литр воды

По столовой ложке сахара с солью

Стакан 9%-ного уксуса

Как замариновать такую капусту:

В самом начале приготовим заливку-маринад, вскипятим с сахаром и солью воду, добавим уксус и оставим остывать.

За это время нашинкуем капусту соломкой, чем мельче, тем лучше. Подготовим баночку, чтобы была сухая. Всю зелень ополоснём под краном и хорошо стряхнём воду. Корешок хрена измельчим любым удобным способом. Зубки чеснока почистим и порежем вдоль, пластинками.

Теперь начинаем укладывать всё в банку, сначала всю зелень, потом хрен и чеснок, потом капусту, слегка притаптывая толкушкой. Заливаем маринадом и оставляем в холодильнике, Через три дня можно капустку пробовать.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

САЛАТ "КАК СВЕЖИЙ"
Летний салат на зиму
ШОКОЛАДНОЕ ВАРЕНЬЕ СО СЛИВАМИ
Варенье из айвы с корицей
ШЕДЕВР на зиму без стерилизации. Закуска из помидоров и капусты " Осенний вальс"
Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!
Кабачки маринованные по-болгарски
Салат из капусты
Зеленые помидоры в аджике
ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА
ОБАЛДЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ/ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ
БАКЛАЖАНЫ жареные ОСТРЫЕ с чесноком на зиму. Закуска из баклажанов "Тещин Язык" покорившая миллионы
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК (УСКОРЕННЫЙ СПОСОБ)
СКОЛЬКО ИХ НИ ДЕЛАЙ ВСЕГДА МАЛО! ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ КАК ЦУКАТЫ! ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК НА ЗИМУ
Компот из абрикосов
ПОМИДОРЫ на ЗИМУ 🍅 Дольками БЕЗ Стерилизации! Самый вкусный и надежный РАССОЛ❗Пальчики оближешь
ЗАГОТОВКА ЖАРЕНЫХ ГРИБОВ
Заготавливаем капустку на зиму! 9 супер рецептов!
ВКУСНЕЕ, ЧЕМ СВЕЖИЕ! Вот так я СОХРАНЯЮ АРБУЗ НА НОВЫЙ ГОД! без уксуса и стерилизации
Зеленые соленые помидоры

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru