Загрузка...
Баклажаны — бантики
Баклажаны — бантики
5 кг баклажанов,
3-4 морковки,
3-4 болгарских перца,
1 кг помидоров,
1 пучок зелени,
3 головки чеснока,
соль по вкусу,
масло для жарки.
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1см, посолить и оставить на 2ч.
Затем отжать и обжарить на масле с двух сторон.
Чеснок, зелень измельчить, помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Зелень и чеснок смешать, посолить.
На каждый язык баклажана положить кружок помидора, чеснок с зеленью и завернуть рулетиком.
Морковь нашинковать, сладкий перец нарезать полукольцами.
Плотно уложить рулетики в банку, пересыпая морковью и перцем.
Между слоями добавить пару лавровых листочков и несколько горошин перца.Влить в банку (1л) 0,5ч л 70% уксуса.
Стерилизовать 1л банку 30мин, закатать.
Выход 5л.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла! Маринованные помидоры на зиму без стерилизации!
Маринованные помидоры "Людмила"
Салат с рисом на зиму
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт
Сделайте НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! "Особенная" заготовка на зиму, специально ГОТОВЛЮ для НОВОГОДНЕГО стола!
Свекровь закрывает вкусный помидоро - луковый соус.
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ
Помидоры маринованные со сливами
ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ
Зимой открыли и пожалели, что приготовили мало! Мировая закуска пальчики оближешь!
Домашняя тушенка в банке - и быстрый ужин вам обеспечен
ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!
Грузди соленые по-алтайски
ОГУРЦЫ для #СЭНДВИЧЕЙ и на #БУТЕРБРОДЫ!! #ВКУСНЫЕ и #АРОМАТНЫЕ 🥒🥒🥒 #ЗАГОТОВКИ на #ЗИМУ
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ
Как мариновать белые грибы
Помидоры "Царские"
Пятнадцать супер-рецептов любимых огурчиков на зиму!
БОМБИЧЕЧКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ УЙДЁТ ДО ЗИМЫ, ДЕЛАЮ ВСЕГДА МНОГО!
Баночки " Здоровье"! Показываю, как ферментирую овощи с солью и БЕЗ неё!
