Загрузка...

Очень вкусные маринованные огурчики на зиму

Традиционное занятие хозяюшек с июня по октябрь, заготавливать запасы на зиму. Ловите рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурчиков. Они замечательно хранятся и очень быстро съедаются.

Ингредиенты
2,5 литра воды
60-70 огурчиков среднего размера
10 листов лаврового листа
100 гр. соли
400 гр. сахара
10-15 гр. лимонной кислоты
2 головки чеснока
Зонтики укропа
Листья смородины
Листья хрена
Листья вишни
Лимон
10 горошин душистого перца

Приготовление

Рецепт рассчитан на 5 литровых банок.

Огурцы замочим холодной водой и оставим на 30-40 минут, а пока тщательно, горячей водой с содой помоем баллоны, на дно положим вымытые листья хрена, смородины, вишни, лаврового листа, перец горошком по паре на баллон, зонтики укропа, по 2-3 зубчика очищенного чеснока и дольку лимона.

Помоем огурцы, утрамбуем их в банки, зальем кипятком и оставим на 25 минут, прикрыв крышками, затем сольем воду, а крышки простерилизуем.

Готовим маринад: воду закипятим, добавим сахар, лимонную кислоту, и соль, дадим прокипеть пару минут, разольем в банки и закатаем крышками. Перевернем и укутаем заготовки до остывания. Вкусной, Вам зимы!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ "КОРЕЕЦ"
Баклажаны на зиму. Вкусный рецепт заготовки на зиму
КАБАЧКОВАЯ ИКРА, заготовка на зиму без стерилизации
Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!
Соте из баклажанов
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ «ПОД ГРИБЫ»
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - лучший рецепт, всем подругам говорю закрывайте сразу побольше банок
Маринованный виноград на зиму в пряной кисло-сладкой заливке! Отличная праздничная закуска!
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ
Маринованный Чеснок на зиму! Готовлю по 100 банок и всё равно до весны ничего не остаётся!
Салат из капусты "Зимний"
Фаршированные баклажаны на зиму
Греческая закуска
КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ
Апельсиновый конфитюр
Маринованная цветная капуста с овощами
Прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов! Секреты Консервации
Баклажаны, маринованные "под грибы"

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru