Загрузка...
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ «АХ,ЛЕТО!»
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока(~160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.
Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,
уксус и прокипятить еще 5 минут.
Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Вино из черноплодной рябины.
Перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла! Маринованные помидоры на зиму без стерилизации!
Летний САЛАТ на ЗИМУ. Салат из огурцов и помидоров в банке
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ 🥒🍅 САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!!!
без варки
8 рецептов икры
меня бабушка научила консервировать мясо и продукты вне холодильника
Восхитительная баклажанная икра на зиму!
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: ОВОЩНАЯ ИКРА
ЯБЛОКИ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
Я ПРОБОВАЛА МНОГО РЕЦЕПТОВ, ЛУЧШЕ ЭТОГО НЕ НАШЛА! ВКУСНЫЕ ТОМАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ!
Салат на зиму
ЩИ НА ЗИМУ
Квашенная КАПУСТА в рассоле - очень просто и вкусно!
Болгарский ПЕРЕЦ на зиму. Всю жизнь так готовим!
Компот грушевый с лимонным соком
ЛЕНИВЕЦ - ХРУСТЯЩИЙ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ
Салат «кубанский» на зиму
