Приготовить вкусные закуски легко.
Рубрика: Закуски
ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ
Ингредиенты: 7 яиц 300 г свинины 300 г говядины 1 ч.л. соли 1 ч.л. базилика 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха 800 мл масла Приготовление: Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем...
- Далее -
ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ
Ингредиенты: · Отваренная печень (говяжья) — 700 грамм; · Мягкий сливочно-творожный сыр (либо сливочное масло) – 200-250 грамм; · Майонез (у меня натуральный йогурт) – 4 ст. ложки; · Корейская морковка – 250 грамм; ·...
- Далее -
ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДИКИ
Отличный вариант для праздничного стола! Ингредиенты: — батон — 1 отварная свекла — 2 зубчика чеснока — майонез — филе селедочки — растительное масло для жарки Кусочки батона нарезать ромбиками...
- Далее -
ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ
Мое самое любимое. Готова есть всегда! Но при приготовлении вечно мучилась с заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все… Шницели из капусты 1 небольшой кочан...
- Далее -
Домашняя буженина
Ингредиенты Свинина 900 г Соль 3 ч. л. Чеснок 2 зуб. Лавровый лист 2 шт. Вода 1 л Черный перец (молотый) 1 щеп. Паприка 1 щеп. Перец чили 1 щеп. Вскипятите воду, добавьте 2 ч. л. соли, чеснок и лавровый лист.Залейте маринадом мясо,...
- Далее -
КАРТОФЕЛЬ СЕН-ФЛОРЕНТЕН
Если у вас появилось желание удивить гостей, попробуйте приготовить вот такой необычное, но очень вкусное блюдо! Вам потребуется: Картофель — 1,5 кг Ветчина — 100...
- Далее -
Варёная колбаса в кружке
Ингредиенты: — 500 г куриного филе — 400 г молока — 1 яйцо — 2 ст. л. крахмала — 6 зубчиков чеснока — 2 ч. л. соли — 1/2 ч. л. сахара — 1/3 ч. л. черного перца — 1/3 ч. л. кориандра — 1/3 ч. л. кардамона — 1/3 ч....
- Далее -
Шпроты в домашних условиях
Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот. 1 кг рыбы (килька, мойва). Для заливки на 1 кг рыбы: 2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого...
- Далее -
Жареные баклажаны «под мясом»
Ингредиенты: — 2 баклажана — 500 гр фарша куриного — 3 яйца — лук репчатый — 3 зубчика чеснока — масло растительное — мука — соль — перец — ваши любимые специи Приготовление: 1. Нарезаем...
- Далее -
Домашнее вяленое мясо
Я всегда думала, что завялить мясо дома, не имея погреба и/или специального оборудования невозможно. И каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска в Италии, мы везли с собой несколько упаковок, которых хватало...
- Далее -
Овощи-гриль — пикантный маринад
Секрет мангальщика: всего 10 минут в этом маринаде подарят овощам-гриль необыкновенный вкус! Такие овощи послужат прекрасным гарниром к шашлыкам и закуской к спиртным напиткам. Кроме того, они считаются диетической...
- Далее -
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
1 кг свежемороженной кильки (мойвы) 1 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая) 0.5 стакана растительного масла 5 лавровых листьев 6-8 горошин черного перца Горсть луковой шелухи (не...
- Далее -
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ
Зачем вам эта колбаса? Приготовьте лучше рулетик мясной, такой ароматный и сочный! Ингредиенты : — куриные бедра — 3 шт., — фарш куриный филейный — 200 гр, — морковь — 1 шт., — лук репчатый — 1 шт., — соль и...
- Далее -
КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4-6 кабачков ● 4 зубчика чеснока ● сухой базилик ● лимонный сок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки вымыть ,нарезать на сегменты,посыпать сухим базиликом,оливковым маслом и запечь в духовке под грилем до красивого...
- Далее -
КАБАЧКИ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кабачок ● яйцо ● твердый сыр ● соль, перец ● смесь сухих трав по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку,...
- Далее -