Драники из кабачка, яблока и картофеля

Драники из кабачка, яблока и картофеля

Вам понадобятся:

– 2 молодых кабачка

– 1 яблоко (не кислое)

– 4 картофелины

– 4 ст. л. манной крупы

– 1 ч. л. приправ (это может быть базилик, чили, петрушка, морковь, горчица, чеснок, лук, куркума, паприка)

– 2 щепотки соли

Приготовление:

Картофель почистить и мелко натереть.

Кабачок вымыть, очистить и также натереть. То же самое проделать с яблоком.

Поместить тертые картофель, кабачок и яблоко в одну емкость, добавить манку, приправу, яйцо и соль. Все хорошо перемешать.

Теперь драники нужно обжарить с двух сторон (делаем тонкие, поэтому на сковороде нужно ложкой их разровнять).