Легендарный советский ПИРОГ «НЕВСКИЙ» Раньше его продавали в каждой кулинарии! РЕЦЕПТ пирога к чаю

Наверняка многие из вас помнят, что раньше в каждой кулинарии продавали пирог «Невский». Сейчас его – не найти, поэтому предлагаю вам этот нежный, сочный и вкусный пирог приготовить на своих кухнях и вспомнить вкус детства.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
мука — 370 г
сахар — 90 г
ванильный сахар — 10 г
соль — щепотка
дрожжи сухие — 5 г
вода — 170 мл
яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 80 г
Пропитка:
сахар — 80 г
вода — 90 мл
ромовая эссенция — несколько капель
Крем:
сливочное масло — 150 г
сгущённое молоко — 150 г
ромовая эссенция — несколько капель