Фаршированные кальмары
Вкусное, малокалорийное блюдо из кальмаров и овощей, идеально подойдет для семейного ужина, а так же подойдет для людей, которые держат пост.
Ингредиенты
6 тушек кальмара
6 яиц
600 гр. шампиньонов
2 луковицы
20 мл соевого соуса
150 гр. твердого сыра
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Яйца отвариваем и мелко нарезаем. Грибы нарезаем пластинами и пожарим с мелко нарезанным луком до золотистого цвет. Сыр натрем на мелкой терке. Перемешать все ингредиенты, добавить соевый соус, соль и черный молотый перец.
Тушки кальмаров заливаем кипятком на пару минут, очищаем, удаляем пеночки и внутренности, а затем отвариваем пару минут в кипящей воде. Нафаршируем кальмары начинкой и обжарим на медленном огне с двух сторон до румяного цвета. Сыр расплавится и «подружит» между собой ингредиенты начинки.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал, помогая нам развиваться!
