Загрузка...

Изумительный рецепт жареных кабачков “Тещин язык”

Изумительный рецепт жареных кабачков “Тещин язык”

 

Необходимо:

– 2 кабачка

– 3 помидора

– 200 гр сыра

– 2-2,5 головки чеснока

– 2-3 пучка зелени

– 100 гр майонеза

– 4 яйца

– 6-8 ст. ложек муки

– 100 гр масла растительного

– 1-1,5 ч. ложки соли

 

Приготовление:

1. Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками.

2. Посолить и оставить на 10-15 минут.

3. Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками.

4. Чеснок очистить.

5. Помидоры нарезать кубиками или дольками.

6. Для кляра слегка взбить яйца.

7. Сначала обвалять кабачковый язык в муке, затем – во взбитом яйце.

8. На сковороде разогреть растительное масло.

9. Обжарить языки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

10. Ломтики должны стать мягкими.

11. Горячие обжаренные кабачки выложить на тарелку, намазать майонезом.

12. С одной стороны положить кусочек сыра, с другой стороны – ломтик

помидора. Затем выдавить на кабачок чеснок и выложить горсть зелени.

13. Свернуть кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор.

14. Выложить на тарелку так, чтобы краешек был сверху.

15. Заколоть кабачковый рулетик зубочисткой

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru