Загрузка...

Кабачки маринованные по-болгарски





Состав: (на 4 шт. 1л банок)

3кг кабачков
2л воды
1 стакан(200г) сахара без горки
3 ст.л. с горкой соли
250г 9% уксуса
зелень (укроп, лист хрена)
4 зубка чеснока (я кладу это количество на 1л банку)
1 ч.л. чёрного перца горошка
лавровый лист 6-8 шт.




Приготовление:
1) Кабачки помыть, нарезать шайбами.
2) Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки.
3) Приготовим маринад:
— В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец и закипятить;
— влить уксус, закипятить.
4) Опускаем в кипящий маринад кабачки, накрыв крышкой, держим на огне 5-7 минут (я держу 5 мин.) Периодически мешать ложкой, чтобы все кабачки «искупать». Выключить.
5) В подготовленные банки раскладываем ложкой горячие кабачки.
6) Маринад довести до кипения, залить кабачки и закатать.
7) Банки перевернуть, укутать до полного остывания.
Приятного вам консервирования!!!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА
"Летнее чудо" на зиму
Тыквенный сок с апельсином
И ХРУСТИТ И ОЧЕНЬ ВКУСНО! ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ ПРОВЕРЕННАЯ ГОДАМИ! ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Зимой пальчики оближешь! Обалденные баклажаны на зиму! Маринад БОМБА
Помидоры половинками "Пальчики оближешь".
Простые рецепты острой универсальной приправы от моих читателей. Варить не надо. Хранится долго
ШЕДЕВР на зиму без стерилизации. Закуска из помидоров и капусты " Осенний вальс"
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО!
Без ЖЕЛАТИНА ! Без ЗАГУСТИТЕЛЯ. 💯Настоящий КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ
Салат из цветной капусты, болгарского перца и помидоров
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"
Клубника в Собственном Соку. Ароматная Клубника Круглый Год
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
Баклажаны с фасолью.
КАБАЧКИ ПО-ЛИТОВСКИ
Баклажаны на зиму по новому, лучшая заготовка! Понравится всем! Слов нет, как вкусно!
Изумрудное варенье из киви
ЩИ НА ЗИМУ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru