Загрузка...
Баклажаны с фасолью.
Баклажаны с фасолью.
***************************
2 кг баклажанов
1 кг фасоли
0,5 кг моркови
0,5 кг болгарского перца
1,5 кг помидоров
3 луковицы
200 г чеснока
0,5 литра раст.масла
100 мл 6% уксуса
70 г соли
150 г сахара
укроп, петрушка по вкусу
Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 1 час. Фасоль, предварительно замоченную в воде на ночь, отварить до полуготовности, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с нарезанным луком. Перец, помидоры нарезать дольками, чеснок мелко нарезать.
Все овощи соединить, добавить рубленую зелень, соль, сахар, уксус. Варить 1 час.
Разложить в стерилизованные банки, закатать. Укутать.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
Варенье из сливы с грецкими орехами на зиму
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. )
Грузди соленые по-алтайски
МАРИНОВАННЫЕ КАПУСТНЫЕ РУЛЕТИКИ Закуска - бомба!!!
СОК ИЗ ОБЛЕПИХИ НА ЗИМУ
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
Огурцы в томатном соке на зиму обалденный рецепт
Аджика яблочная, наивкуснейшая! Вкуснейшая аджика
Аджика баклажанная на зиму
Варенье сухое из яблок
АДЖИКА «НЯМ-НЯМ» — БЕЗУМНАЯ ВКУСНОТА!
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ОРЕХАМИ
Маринованный чеснок холодный способ
АДЖИКА ИЗ АЛЫЧИ
ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!
7 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЛЕЧО
Маринованные зеленые помидоры «Адские»
БАКЛАЖАНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПО-БЫСТРОМУ
Абрикосовое варенье
