Загрузка...

Картофельные зразы с мясным фаршем

Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

– картофель
– 1 морковь
– 1 лук репчатый
– мясной фарш
– 1 яйцо
– соль

Приготовление:

Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).

Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.

Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

Обжарить до золотистой корочки.

Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Зразы картофельные с курицей
Шашлык в томатном соусе
Куриные шарики в сливочном соусе - необыкновенная вкуснятина!
Котлеты Птичье молоко Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Картофель «Буланжер» - Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!
Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем
КОЛБАСКИ "ЧЕВАПЧИЧИ"
Минтай со сметаной и чесноком на сковороде. Рыба получается нежная и сочная
Пряная курица с чесноком
Запеченная в духовке форель. Это блюдо сделает любой ужин праздничным!
Мясо в духовке: мягкое, сочное и очень нежное. Просто пальчики оближешь!
Гречневая каша с фаршем в мультиварке
Картофель, запеченный по-швейцарски
МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ
Этот трюк сделает котлеты невероятно сочными и пышными! Гораздо вкуснее обычных…
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО! - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
ТЕФТЕЛИ «КАК В САДИКЕ»
Котлетками из куриной грудки уже никого не удивишь. Но если их сделать по этому рецепту...
ВКУСНАЯ КУРИЦА В БАНКЕ В ДУХОВКЕ
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО ОСОБОЙ ТЕХНОЛОГИИ

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru