Киш с курицей и помидорами
Киш с курицей и помидорами.
Ингредиенты:
-Сливочное масло — 200 г
-Яйцо (в тесто) — 1 шт.
-Яйцо (в начинку) — 2 шт.
-Соль — 1 щепотка
-Мука — 1–2 стак.
-Сыр мягкий — 200 г
-Куриное филе — 200 г
-Специи — по вкусу
-Помидоры — 2–3 шт.
-Сахар — 1 ст. л.
-Сливки 20% — 50 мл
Приготовление:
1. Для теста соедините мягкий маргарин, соль и сахар.
2. Добавьте яйцо, введите муку и замесите тесто. Выложите тесто в форму для выпечки, формируя высокие бортики. Уберите в холодильник минут на 20-30.
3. Для начинки мелко нарежьте куриное мясо и обжарьте до готовности и румяной корочки.
4. Для начинки смешайте сыр, яйца, сливки и специи.
5. Выложите обжаренную курицу в форму с тестом.
6. Сверху распределите сырную начинку и нарезанные помидоры. Поставьте в духовку, разогретую до 180 ºC, на 1 час.
7. Готовый пирог немного остудите в форме.
Приятного аппетита.
