Конвертики с яблоками из творожного теста

Ингредиенты
Тесто:
-Творог – 150 г.
-Сахар – 75 г.
-Яйцо – 1 шт.
-Соль – щепотка
-Растительное масло – 6 ст.л.
-Ванилин – 1 пакетик
-Мука – 250 г.
-Разрыхлитель – 1 пакетик

Для начинки:
-Яблоки – 3 шт.
-Сахар – 100 г.
-Корица – 1 ч.л.
-Для присыпки:
-Мак – 1 ст.л.

Способ приготовления
Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.

Далее поделить тесто на две части.
Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.
Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

Приятного аппетита!