Курица в «цилиндре»

Курица в «цилиндре»

Ингредиенты:

2 багета,

2 небольшие куриные грудки,

1 репчатая луковица,

1 зубчик чеснока,

400 г шампиньонов,

сливки (у нас 10% в 200 г коробочке),

1 помидор,

100 г сыра,

сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.

2. Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или «бочонки», и аккуратно удалить мякиш.

3. Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.

4. Шампиньоны мелко нарезать, добавить сливки и немного потушить.

5. На бочонки положить грибной соус, сверху положить дольку помидора со сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при t 220 C 30 минут.