Загрузка...

Необычные котлеты в картофельной «шубке» – это что-то волшебное!

Изумительное блюдо!

Ингредиенты:

500 гр. свиной вырезки или куриного филе

200 гр. шампиньонов

100 гр. твердого сыра

репчатый лук

зелень петрушки

3 шт. крупного картофеля

2 яйца

1 ст. муки

соль

перец

растительное масло для жарки

Приготовление:


1. Мясо разрезать на отбивные. Молоточком хорошенько отбить все куски с каждой стороны.

2. Приправить солью и перцем по вкусу.

3. Грибы и лук нарезать кубиками.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить шампиньоны и репчатый лук до полуготовности.

5. Натереть сыр на крупной терке.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порезать.

6. Смешать грибы с сыром, луком, зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

7. Выложить на каждую отбивную начинку и свернуть в длинную котлету.

Запанировать котлеты в муке и затем окунуть во взбитое яйцо.

8. Очищенный сырой картофель натереть на терке и выложить на котлеты. Прижать стружку из картошки очень плотно к мясу.

9. Жарить котлеты в кипящем масле со всех сторон до образования румяной аппетитной корочки.

10. Когда картофель станет золотистого цвета, переложить котлеты на блюдо и довести до полной готовности в микроволновой печи в течении 5-10 минут.
Можно сделать это в духовке, также около 10 минут.

11. Перед подачей котлеты покрыть тонкой сеточкой из майонеза. Подавать со свежими овощами.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Медовый бисквит
10 РЕЦЕПТОВ РУЛЕТИКОВ ИЗ ЛАВАША
ТОРТ НАПОЛЕОН РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ СОВЕТСКОГО ВРЕМЕНИ
САЛАТ «МУЖСКОЙ КАПРИЗ»
ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КАРТОФЕЛЕМ, МЯСОМ И ОГУРЧИКАМИ
Котлеты «Гомельские» – сочная, ароматная начинка и хрустящая корочка приведут вас в восторг!
До неприличия вкусный торт-салат закусочный. Очень вам рекомендую!
Запеченная в духовке форель. Это блюдо сделает любой ужин праздничным!
Свинина в апельсиново-горчичном соусе
Салат «Быстрый эльф»
Салат "Новогодняя ёлочка"
10 РЕЦЕПТОВ ОЛИВЬЕ!
Рулетики с сочной начинкой
Необычная закуска с крекером "Хрустящие шарики". Гости будут в полном восторге
Буженина. Очень вкусный рецепт!
Рулеты из сельди - отличное украшение стола и отменная закуска
Очень вкусная запечённая в фольге скумбрия
КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ – НОВОГОДНЯЯ ЕЛКА
Маринованная свиная грудинка в духовке
Обалденная холодная закуска на праздник

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru