“Лень-матушка”

Вкусный и простой пирог “Лень-матушка”

Продукты:

1 стакан муки

50 гр сахара

100 мл молока

4 яйца

1 банка вареной сгущенки

2 ч. л. разрыхлителя

1 стакан очищенных грецких орехов

50 гр изюма

Приготовление:

2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Добавляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.

Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.

Выливаем тесто в смазанную форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).

Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.

Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными ранее орехами.

Даем настояться пару часов при комнатной температуре.