Загрузка...

Гюльчехра

Гюльчехра

(не классика)

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

 

Ингредиенты:

 

куриное мясо (можно с костями) 400 гр,

лук 2 шт (100 гр),

чеснок 5 зуб,

мука 1 ст. ложка,

молоко 50 мл,

сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл,

зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

 

Приготовление:

 

Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.

 

Мясо обжарить до легкой корочки.

В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков.

Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин.

Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой).

В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень.

 

Гарнир подойдет абсолютно любой!

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Печенье «Курабье»
Летом готовлю котлеты только так.Это очень вкусно,просто идеальный рецепт.
​​КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
Салат новогодний "Фурор"
Фаршированные овощи
Запеченная курочка под зелёным соусом
Салат "Нежное облако"
Салат "Корзинка с начинкой"
САЛАТ «ПОДСОЛНУХ»
Творожное печенье
Вкуснейший банановый кекс с сухофруктами к чаю
Накрахмаленная печень
Мягчайшие рулетики с яблоками на скорую руку
Без них НЕТ ПРАЗДНИКА! «Фирменные» салаты на новогодний стол! ТРИ рецепта + домашний майонез
5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так
Салат с сыром и помидорами
Вкуснейшее праздничное горячее блюдо! Мясо с грибами под сливочным соусом и хрустящей корочкой
Пирог «Четыре яблока» Чудесный пирог, необычный - приготовить его не составит труда любой хозяйке
Сaлaт "ΠΕЧΕНЬ ТРΕСΚИ ΠОД ШУБОЙ"
АРОМАТНОЕ МЯСО ПОД ШУБОЙ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru