Загрузка...

Гюльчехра

Гюльчехра

(не классика)

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

 

Ингредиенты:

 

куриное мясо (можно с костями) 400 гр,

лук 2 шт (100 гр),

чеснок 5 зуб,

мука 1 ст. ложка,

молоко 50 мл,

сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл,

зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

 

Приготовление:

 

Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.

 

Мясо обжарить до легкой корочки.

В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков.

Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин.

Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой).

В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень.

 

Гарнир подойдет абсолютно любой!

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Κартoфельные шарики с сырoм - oтличный - неoбычный гарнир
Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво
Зaкycкa "Мyxoмop"
Маринад для шашлыка из свинины на минеральной воде
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО БЛЮДА! Удивительно ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт! Жаркое с КУРИЦЕЙ!
Знаменитый кондитер научил этому трюку. Приготовьте идеальный десерт, без выпечки!
2 в 1 - ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО И ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - Мясной рулет из фарша на праздничный стол!
Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром
Овощное рагу с курицей
Курочка с гречкой
Ужин с куpицей и pисoм
Рецепт жареной капусты - на все случаи жизни!
Рулет из скумбрии с начинкой! Очень вкусный рецепт! Рыбные блюда на Праздничный стол!🐟🐟
Замороженная Стручковая Фасоль | Как Вкусно Приготовить
Лёгкий и вкусный тортик на кефире
ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ
Очень вкусные яблочные булочки
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
Куриное рагу с помидорами и перцем
ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ «МИНИ-ЖУЛЬЕНЫ»

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru