Ленивый рис

Ленивый рис.

4 морковинки натереть на крупной терке

2 крупные! луковицы нарезать

Все обжарить на раст. масле и выложить на дно смазанной маслом формы с высокими бортиками.

Голяшки 800г замариновать: соль, перец, приправа для курицы, 1 ст.л. майонеза. Оставить на часик.

На морковку с луком высыпать сверху 2 стакана риса, затем выложить голяшки и залить все аккуратно 3 ст. воды.

Запекать до готовности. Я накрывала периодически фольгой, чтобы курочка не пригорела. Если мало будет воды, чтобы рис приготовился, в процессе можно подливать (как я и делала).

Нам очень понравилось! Приготовьте и вы!

Приятного аппетита!