Загрузка...
МАНЖО (болгарский овощной салат)
МАНЖО
(болгарский овощной салат)
Помидор — 3 кг
Баклажаны — 2 кг
Перец болгарский — 2 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 300 г
Чеснок — 1 головка
Масло растительное — 200 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 100 г
Сахар — 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький — 1/5 стручка
На мясорубке перекрутить помидоры.
Баклажаны нарезать кружочками.
Перец нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить.
Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
СОЗДАЙТЕ БАНОЧКУ ВИТАМИНОВ!
Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт.
Пряный вяленый сладкий перец! Вкуснейшая закуска для гурманов!
Соус 'Айвар'
Подборка замечательных заготовочек на зиму! 9 супер рецептов! Забирай на стеночку и поделись рецепта...
Самый вкусный салат из кабачков на зиму! Изумительный вкус!/
ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ
ЯБЛОКИ ВЯЛЕНЫЕ
ПОМИДОРЫ ЦАРСКИЕ СЛАДКИЕ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ
Салат “Кубинский”
КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ
Перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла! Маринованные помидоры на зиму без стерилизации!
Пятиминутка из абрикосов без косточек
Маринованные грузди на зиму - простой рецепт.
Засолка КАПУСТЫ на зиму в банках для борща - как свежая
Грузди соленые по-алтайски
Свекольная икра, остренькая и сочная
Аджика из слив
Перец в маринаде. Надёжный рецепт!
