Загрузка...
МАНЖО (болгарский овощной салат)
МАНЖО
(болгарский овощной салат)
Помидор — 3 кг
Баклажаны — 2 кг
Перец болгарский — 2 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 300 г
Чеснок — 1 головка
Масло растительное — 200 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 100 г
Сахар — 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький — 1/5 стручка
На мясорубке перекрутить помидоры.
Баклажаны нарезать кружочками.
Перец нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить.
Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Три рецепта варенья - пюре из яблок
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ
Лайф Хак. Кабачковая ИКРА на зиму за 30 минут
Грушевое варенье
САМАЯ ВКУСНАЯ АДЖИКА "КОБРА" НА ЗИМУ!!! РЕЦЕПТ С ПОКОН ВЕКОВ
Капуста по-корейски
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Приправа хрен с помидорами
Всю Зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму!
Свекла по-корейски, изумительная закуска на каждый день!
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт
Подборка из 10 рецептов варенья и джемов
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!
АБХАЗСКАЯ АДЖИКА
ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС
Салат из свеклы, изумительная закуска зимой
Мама научила меня, а я - всех подруг! Заготовка НА ЗИМУ с фасолью! И заправка для СУПА, и ЗАКУСКА
🔶ТОП-4 рецепта заправок для супов🔶
Салат ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-КОРЕЙСКИ !
Острая аджика из кабачков
